Evento tradicional da educação infantil transforma a Praça Frei Dossé com sabores raros como Patauá e Carimã, fortalecendo a cultura regional no Marajó.
BREVES - PA (Terça-feira, 6 de outubro) — Se tem uma coisa que o marajoara leva a sério, é a boa culinária aliada à valorização de suas raízes. Neste último domingo, a Praça Frei Dossé se transformou no ponto de encontro oficial dos apaixonados por uma das maiores tradições locais: a 17ª edição do Festival do Mingau de Breves.
O evento, promovido por professores e colaboradores do ensino infantil, atrai anualmente uma multidão disposta a encarar filas gigantescas para provar as iguarias. Além de celebrar a rica gastronomia amazônica, o festival tem um papel fundamental: arrecadar recursos para fortalecer as escolas de educação infantil do município.
Mais de 40 Sabores e Verdadeiras Odisseias
A grande estrela da festa foi, sem dúvida, o cardápio. As barracas montadas na praça ofereceram mais de 40 sabores de mingau, indo dos clássicos aos mais exóticos e raros. Entre os destaques que despertaram a curiosidade do público estavam o Mingau de Patauá, o Cural e o tradicional Mingau de Carimã — uma receita de origem indígena feita à base de farinha d'água, leite, açúcar e uma pitada de sal.
Mas garantir essa diversidade exigiu sacrifícios dignos de aventura. No estande "Pingo de Gente", o mingau de "Banana Grande com Leite" foi um dos mais procurados, fruto do esforço heroico da diretora da escola. Segundo relatos de professoras, a educadora precisou se deslocar até a rodovia PA-159 à 1h da manhã. Após o carro dar prego (quebrar) na estrada, ela concluiu o trajeto de motocicleta por uma estrada vicinal apenas para garantir a banana perfeita para a receita.
Esse capricho atrai até mesmo moradores da zona rural. Moradores de sítios e estradas vizinhas fizeram questão de viajar até o centro de Breves para manter a tradição de levar a iguaria quentinha para suas famílias.
Educação, Folclore e Desenvolvimento Infantil
Para muito além da culinária, o Festival do Mingau é uma verdadeira sala de aula a céu aberto. O espaço também foi palco para o resgate do folclore regional, com lendas ganhando vida e crianças da educação infantil (de 2 a 5 anos) dando um show em apresentações de danças tradicionais.
A organização destaca que o evento promove uma educação integral. Ao unir alimentação, imaginário popular, festas, música e artesanato, o festival garante que a cultura marajoara continue sendo passada de geração em geração, provando que é brincando, festejando e interagindo com a comunidade que as crianças melhor se desenvolvem.
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